Ferigile, o legumă sălbatică străveche și comună, sunt cunoscute drept „Regele comorilor de munte” sau „Regele legumelor de munte” pentru forma și aroma lor unică. Nu este doar o delicatesă pe mesele oamenilor, ci poartă și o profundă moștenire culturală. Cu toate acestea, în timp ce ne bucurăm de delicatețea sa, trebuie să fim atenți și la riscurile pentru sănătate. În continuare, vom obține o înțelegere aprofundată a acestei plante unice din multe aspecte.
Feriga: Istorie și caracteristici Ferigile, ca un fel de plantă perenă, sunt un membru al familiei mari de ferigi. Este larg răspândită în întreaga lume, iar la noi în țara noastră crește cu precădere pe versanți, margini de pădure, păduri rare sau desișuri la o altitudine de 200 până la 1200 de metri. Înregistrări istorice și mărci culturale Consumul de ferigi are o istorie foarte lungă. Încă din perioada de primăvară și toamnă, a existat o poezie „Panta abruptă a muntelui Nanshan, culegându-și ferigi” în „Cartea de poezii”, care a înregistrat scena anticilor culegând ferigi. În dinastia Ming, Li Shizhen a descris în detaliu forma și metoda de mâncare a ferigilor în „Compendiul de Materia Medica”: „Ferigile se găsesc peste tot în munți.
Mugurii se nasc în martie, pumnul este curbat ca pumnul unui copil, lungimea este întinsă ca o coadă de Phoenix, iar înălțimea este de trei sau patru picioare. Tulpinile se iau când sunt fragede, se fierb în supă cenușie pentru a elimina salivația și se usucă la soare pentru a face legume. Gustul este dulce și neted și poate fi consumat și cu oțet." Legume uscate, cumpărați legume uscate, gustări sănătoase, Explorați selecția noastră premium de legume uscate. Perfect pentru gustări sănătoase și pentru a îmbunătăți rețetele preferate. Cumpărați acum!
Contact Now