Ciuperca galbenă ulm nu este doar delicioasă și delicioasă, ci și o comoară de nutrienți. Este bogat în diverși nutrienți, cum ar fi proteine, vitamine și minerale și este deosebit de bogat în aminoacizi. Mai exact, ciuperca Yuhuang conține 17 tipuri de aminoacizi, inclusiv 8 tipuri de aminoacizi necesari corpului uman. În special, conținutul de acid glutamic este același cu ciuperca paie, care are cel mai mare conținut dintre ciuperci. Acesta este unul dintre motivele pentru care ciuperca galbenă are un gust delicios. Conținutul de proteine din fiecare 100 de grame de ciuperci Ulmus huang uscate poate ajunge la 25,2 grame. De asemenea, este bogat în minerale precum potasiu, sodiu, calciu, fier și zinc, precum și vitamina C, niacină, acid pantotenic etc.
Ceea ce este și mai surprinzător este că conținutul de polizaharide al ciupercii Yuhuang este de 3,2%, iar conținutul de seleniu este de trei ori mai mare decât al ciupercilor obișnuite. Aceste ingrediente joacă un rol important în antioxidanți și îmbunătățirea imunității. Din perspectiva utilizării medicinale tradiționale, ciuperca poate fi folosită ca medicament pentru tratarea asteniei (atrofia musculară) și a dizenteriei și are efect de hrănire și întărire. Cercetările moderne au descoperit, de asemenea, că consumul pe termen lung de elmaceae poate scădea tensiunea arterială și nivelul colesterolului, făcându-l un aliment ideal pentru sănătatea pacienților vârstnici cu boli cardiovasculare și obezitate. Perfect pentru a-ți îmbunătăți felurile de mâncare. Comandă acum și îmbunătățește-ți gătitul!
Contact Now