Ciuperca albă este bogată în fibre alimentare solubile și este un bun prebiotic intestinal, care poate promova creșterea bacteriilor benefice și poate menține echilibrul microecologiei intestinale. Capacitatea sa de a se umfla atunci când este expus la apă nu numai că sporește sațietatea și ajută la controlul greutății, dar previne și îmbunătățește eficient constipația.
Ciuperca albă este bogată în gumă vegetală, care va precipita în cantități mari după gătire, formând o supă vâscoasă. În mod tradițional, se crede că această gumă hrănește pielea, îi crește elasticitatea și strălucirea și reduce ridurile. Acest lucru coincide cu conceptul modern de îngrijire a pielii de „hidratare și hidratare”. Luarea internă a ciupercii Tremella este echivalentă cu refacerea „acidului hialuronic” a pielii din interior spre exterior. Ciuperca albă conține 17 tipuri de aminoacizi, inclusiv 7 tipuri de aminoacizi esențiali pentru corpul uman. Deși cantitatea totală de proteine nu este mare, varietatea este completă. În același timp, este, de asemenea, o sursă bună de calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu și alte minerale, care are un efect pozitiv asupra menținerii sănătății oaselor, echilibrului electrolitic și funcției sistemului nervos.
Ciuperca albă în sine are calorii foarte scăzute și aproape fără grăsimi. Este un aliment ideal pentru persoanele care doresc să slăbească, persoanele cu hipertensiune arterială și managerii conștienți de sănătate. Vă permite să vă bucurați de mâncăruri delicioase și să vă simțiți sătul fără a vă face griji cu privire la caloriile excesive. Perfect pentru a-ți îmbunătăți felurile de mâncare. Comandă acum și îmbunătățește-ți gătitul!